火锅桌椅生产厂家介绍火锅桌的制作方法

　　火锅桌椅生产厂家介绍火锅桌的制作方法

　　背景技术火锅是一种流行的餐饮方式。传统的火锅就餐方式是把锅放在桌子的中间，用餐者围着锅坐着，用碳、液化气或电作为加热源加热锅，把食物放在锅里煮、冲洗、蒸或烤，同时吃。碳、液化气的加热方式存在燃烧残留物，污染环境，特别是烘烤食品时，温度控制不当容易烧焦；烟熏和烧焦食品对身心健康有一定影响，同时在公共餐厅，无论碳、液化气或电加热，或多或少都存在火灾安危风险

　　本实用新型的目的是为现有技术的不足提供蒸汽火锅桌。它以蒸汽为热源，通过餐桌和锅体的设计，实现食物的烹饪、冲洗、蒸煮或烘烤；具有加热快、保持食品营养、原味、烹饪过程无油烟、烘烤不焦的特点，不仅保证了食品安危，而且减少了公共餐厅的安危风险。实现这一实用新型目的的的具体技术方案是一种蒸汽火锅桌，包括；底座设有蒸汽管阀、进水管阀和排水管；底座上的桌面设有主锅座和主锅座外围的几个附锅座；主锅座和附锅座的主锅体和附锅体，主锅体和附锅体底部设有喷嘴和溢流阀；与主锅体和附锅体连接的几个蒸汽开关；连接主锅体和底座的水开关和桌面上的空心圆转盘；主锅体喷嘴设有三通，溢流阀设有水位调节栓；蒸汽开关的出口连接主锅体上的三通或附锅体上的喷嘴，进口与底座上的蒸汽管阀连接；水开关出口与主锅体上的三通连接，进口与底座内的进水管阀连接；主锅体和附锅体的溢流阀与底座内的排水管连接；喷嘴内设有单向阀；蒸汽开关和水开关设有开关按钮，开关按钮布置在桌面周围。本实用新型采用清洁蒸汽热源，通过餐桌和锅体的设计，实现食品烹饪、冲洗、蒸或烘烤；具有快速加热、保持食品营养、原味、烹饪过程无油烟、烤焦的特点，不仅保证了食品安危，而且降低了公共餐厅的安危风险