重庆火锅桌上的礼仪知多少/

1、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。重庆火锅桌食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

2、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

3、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声“对不起”。

4、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

5、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。

6、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

7、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

8、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

9、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

10、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。

11、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

       从位置上来说，重庆火锅桌的摆放位置应该方便人们的走动与使用。需要注意火锅桌不宜正对大门，以免顾客直接面对火锅桌，不甚雅观，若无法避免，可利用玄关或屏风遮挡。也不宜正对厕所门，以免不协调的气味影响进餐。
       有些漂亮的火锅桌，坐起來却不尽如人意，非常可能是桌子设计不符合人体工学设计。挑选重庆火锅桌，一定要试坐，要注意桌子离地高度最好在70～74厘米；椅子坐垫与桌板最低处距离至少相隔27～31厘米；人在桌子上的活动空间大约需要60厘米，腿在桌面下的活动空间也要30厘米左右，所以火锅桌不要太窄小；桌面至少要有75厘米的宽度。
       为了要显示重庆火锅桌独特的风格，可选择不同的桌布作为表达手段。简朴的麻质桌布表现出自然传统的风味，鲜艳明亮的桌布则能感到欢快活泼的气息。另外，重庆火锅桌上方配以合适的灯具，既能让人领略美食的“色”之美，又能营造出一种迷人的氛围。