浅析火锅桌的设计要求

火锅桌是指自身带有加热设备的餐桌，是火锅餐饮企业的主要“装备”。随着消费者对环保与节能认识的不断提高，节能环保的火锅桌会是市场的选择。重庆火锅桌厂当中的下沉式火锅桌是指在火锅桌子中间挖一个可以嵌入电磁炉的孔，电磁炉上可放置蒸煮锅具。重庆火锅桌厂一般会有一桌一锅和一桌多锅等样式，材质也各有不同。重庆火锅桌厂中的镶嵌式火锅桌和隐藏式火锅桌是相对而言的，镶嵌式火锅桌是指在桌面上开一个放电磁炉的孔，桌面材料一般选用仿大理石材料，可以看到电磁炉痕迹。重庆火锅桌厂的隐藏式火锅桌是将电磁炉原有的面板，直接放大后作为整个餐桌面使用，桌面上无需开洞，这种产品桌面材料只可以选用硅晶面板。

   重庆火锅桌厂中的火锅桌一般是使用火锅电磁炉加热，作为一个电器用品，火锅电磁炉比传统的明火加热的环保性上具有很多的优势。重庆火锅桌厂在采用电磁炉作为灶具必须考虑用电负荷，根据电磁炉的总功率，再加上厨房设备、照明、空调等其他用电设备，计算出总的负荷，然后分配成动力三相输出，根据每相承担的负荷量来计算导线采用的横截面积为多粗，并且总负荷还必须计算出至少1.2倍的余量以保证超负荷的情况下不出状况。重庆火锅桌厂对于电磁炉安装要避免与变频空调同相，因为变频空调产生的电网干扰会对电磁炉产生影响，影响的结果是：要么电磁炉不工作，要么空调不工作，这要看谁的抗扰度能力大。

    重庆火锅桌厂对于电磁炉安装导线横截面积计算方法：每过1安培的电流选用纯铜电源线横截面积为0.75~1.0平方（建议用足1平方线，以防止电压波动对电路损伤），依此类推计算。重庆火锅桌厂的不锈钢火锅桌主要是不锈钢的脚架，桌面是钢化玻璃或者是大理石这两种类型，如果是大理石的火锅桌面，上面是会开孔的，用于电磁炉的放置，但如果火锅桌面是钢化玻璃，桌面一般都是不会开孔放置火锅电磁炉，而是采用触摸式的火锅电磁炉，安装在火锅餐桌面的底部，人们可以隔着钢化玻璃面操作电磁炉，是现在时尚流行的一种火锅桌。